Café africano de especialidad

Obtenemos cafés especiales de los mejores orígenes de África, con total trazabilidad y los sabores distintivos que definen la tradición cafetera del continente.

Cómo preparamos nuestros granos de café

La preparación de los granos de café implica varios pasos para garantizar el mejor sabor y aroma posibles en tu taza.

Totalmente lavado

Lavado completamente antes del secado, lo que da como resultado una taza limpia, brillante y nítida.

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Proceso natural

Secado entero con la fruta intacta, lo que da como resultado un café dulce, con cuerpo e intensamente afrutado.

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Proceso de la miel

Secado conservando el mucílago pegajoso, lo que equilibra a la perfección la dulzura natural y la claridad.

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Fermentación anaeróbica

Fermentado en tanques sin oxígeno para desarrollar perfiles de sabor muy complejos, únicos y exóticos.

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Un buen café comienza en su origen

En CoffeeMapCompany, un café excepcional comienza con las personas y los lugares que hay detrás de cada cosecha. Trabajamos en estrecha colaboración con productores comprometidos en toda África, apoyando prácticas agrícolas cuidadosas, la artesanía tradicional y la trazabilidad completa desde la finca hasta la taza.

Al respetar la tierra, el proceso y las comunidades que cultivan nuestro café, ayudamos a preservar el carácter y la calidad únicos que hacen que cada origen sea especial.

Control de calidad: Cada lote se evalúa cuidadosamente durante todo el proceso de elaboración y preparación. Desde la selección de las cerezas hasta la clasificación final, nos centramos en la consistencia, la trazabilidad y los estándares de calidad de grado especial.
Preparación y Exportación: Una vez procesado, el café se muele, se clasifica y se prepara para la exportación siguiendo estrictos protocolos de calidad que preservan su integridad y su distintivo perfil de sabor.
Entrega global: Seleccionamos cuidadosamente cafés especiales de toda África y mantenemos existencias en nuestro almacén de Barcelona, lo que garantiza una disponibilidad constante, una trazabilidad completa y una entrega eficiente para tostadores y profesionales del café.

Un buen café comienza en su origen

Al respetar la tierra, el proceso y las comunidades que cultivan nuestro café, ayudamos a preservar el carácter y la calidad únicos que hacen que cada origen sea especial.

Control de calidad: Cada lote se evalúa cuidadosamente durante todo el proceso de elaboración y preparación. Desde la selección de las cerezas hasta la clasificación final, nos centramos en la consistencia, la trazabilidad y los estándares de calidad de grado especial.
Preparación y Exportación: Una vez procesado, el café se muele, se clasifica y se prepara para la exportación siguiendo estrictos protocolos de calidad que preservan su integridad y su distintivo perfil de sabor.
Entrega global: Seleccionamos cuidadosamente cafés especiales de toda África y mantenemos existencias en nuestro almacén de Barcelona, lo que garantiza una disponibilidad constante, una trazabilidad completa y una entrega eficiente para tostadores y profesionales del café.

Con raíces en el café africano

Nuestro objetivo es sencillo: obtener cafés excepcionales de los mejores orígenes de África y ponerlos al alcance de tostadores y profesionales del café en toda Europa.

Bolsa de café moderna

Elegante y ecológica, nuestra bolsa conserva la frescura y los ricos sabores de nuestros granos de primera calidad, garantizando que cada taza sea aromática y deliciosa.

Envases de café reciclados

Nuestro empaque ecológico y reciclable conserva la calidad de nuestros granos premium a la vez que minimiza el impacto ambiental. Disfruta de un excelente café y contribuye a un planeta más saludable.

Granos de café naturales sin tostar

Descubre los sabores puros y personalizables de los mejores granos de café sin tostar de África, perfectos para quienes tuestan café en casa y buscan una experiencia cafetera personalizada.

¿Quieres saber más sobre nuestro café?

Desde consultas al por mayor hasta detalles sobre nuestros envases sostenibles, nuestro equipo está listo para ayudarle en todo lo que necesite.

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